Bien connu des amateurs de Christian Constant, cette adresse s’en remet maintenant au savoir-faire du tandem David Bottreau et Anthony David, qui apportent toute la fraîcheur à cette adresse – relookée au passage – à juste titre étoilée. Place aux jus clairs, aux épices et petits légumes de saison. On commande les yeux fermés les croustillants de langoustine, le turbot de Bretagne cuit en vapeur de foin ou la sole d’un kilo à partager. Menu déjeuner à 35 €.
le site du resto ,ici
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